准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟口感清甜鲜香的皮蛋搭配黄瓜碎和蒜粒一道凉拌,风味十足,让人心情愉悦,回味无穷。在即将到来的炎热的夏天,搭配着一杯凉凉的啤酒一起食用,更是让人充分体会到美食的巨大魅力。制作方法简单快捷,一道美味可口的皮蛋金鱼成为夏天的好伴侣。
主料
洋葱 :
半个 皮蛋 :
5个 辅料
醋 :
适量鸡精 :
2香油 :
适量 黄瓜 :
小段蒜子 :
5生抽 :
2 具体步骤
1.取大小均匀的皮鸭蛋5个
2.剥皮
3.皮蛋改刀,两个一分为二,三个一分为四摆出造型,黄瓜做眼睛
4.洋葱半个做出睡莲花放中间
5.蒜子砸蓉加生抽醋香油鸡精调合
6.调好的蒜汁浇在皮蛋上即可