辣辣的老干妈虎皮金钱蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

老干妈大家不陌生吧？我相信也没有几个人会陌生的，就算不喜欢吃辣的朋友也会尝试过，在退一步说，就算真的没吃过那总会听过吧，这可是饿哦过的老牌企业哟。老干妈还远销国外，是不是很厉害呢？今天小编就要用这个牛哄哄的调味料来做老干妈虎皮金钱蛋。

主料

鸡蛋 ：4只

辅料

老干妈 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

煮熟鸡蛋4只

姜祘适量切碎

葱适量切段

煮熟的鸡蛋用刀切片，如果用根线切蛋黄会很完整

坐锅热油，放入切好的鸡蛋小火慢煎

当煎的一面焦黄时翻面再煎

两面都煎好盛入盘中，锅中放入姜称爆香

放入葱老干妈翻炒，稍后放入煎好的鸡蛋

放入适量生抽，推动鸡蛋不要翻炒，翻炒蛋黄易碎

装盘