美味的金鱼变蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

金鱼变蛋这道美食所需要的食材主要为松花蛋、黄瓜、圣女果均为营养丰富的食材。黄瓜口感清脆富含丰富的营养物质，搭配上美味的松花蛋顿时美味更上一层楼，在搭配上美味的圣女果经过高温的处理，美味与营养相互融合，吃上一口回味无穷。

主料

松花蛋 ：2个

辅料

黄瓜 ：适量
辣椒油 ：适量
圣女果 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

将松花蛋中间切开，1/2直刀切两刀做成金鱼身子；1/2切成4片做成金鱼的尾巴。

胡萝卜切两片不要切段，切成蝴蝶的样子。

切好后，从中间分开，下面没有断哦。

黄瓜切片、圣女果把头下来。

黄瓜圣女果摆成荷花的样子，辣椒切圆圈，随意摆放。

鲜姜切末加醋、味极鲜酱油、香油兑成姜汁，吃的时候把兑好的姜汁倒在金鱼的身上。

烹饪技巧

1、胡萝卜切两片千万不要切段，松花蛋要买无铅的，切松花蛋的时候，到要沾一点水切，这样切的松花蛋好看，不会沾刀的。