![家常风味排骨怎么做好吃又简单]( "家常风味排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
15分钟直到现在，每次时间长了不回家，到家之后妈妈都会做的一道菜就是风味排骨，不是因为多么有营养或者多么好吃而喜爱这道菜，重要的是这是妈妈的心意，是对孩子的爱。这道菜其实也可算作经典，制作方法简单易学，风味浓醇，口感嫩弹，适合绝大多数人食用。
主料
菜干 ：
30 排骨 ：
400 辅料
油 ：
15盐 ：
4料酒 ：
3蚝油 ：
3细砂糖 ：
2 具体步骤
菜干剪断，排骨切小段用油、盐、料酒、蚝油、细砂糖盐30分钟
菜干用清水煮软，抓干水分
起油锅，放入菜干煸炒2分钟
加入适量清水
盖上盖煮3分钟，加入盐调味
盛出
另起油锅，加入排骨爆炒，炒至熟（可以加少量清水）
加入菜干拌匀
出锅
