家常避风塘排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：500
鸡蛋 ：50
面粉 ：50

辅料

红辣椒 ：适量
面包糠 ：适量
料酒 ：适量
孜然粉 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1.排骨放进锅里，加入清水

2.煮五分钟左右

3.取出煮好的排骨用清水冲洗一下，然后沥干水份

4.碗里打入鸡蛋和面糊拌成糊，加入排骨

5.用筷子拌动一下，使得排骨全部混上面糊

6.起油锅，加入排骨

7.炸的排骨金黄色取出

8.锅里留油，倒入面包糠、青椒、红椒粒翻炒一下

9.再撒入适量的孜然粉翻动下即可起锅了

烹饪技巧

注：可以在面糊里加一点盐，这样容易入味一点