美味的孜盐牛肉做法怎么做好吃又简单
这道孜盐牛肉做法是一道特别好吃，制作起来十分简单的美食，一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是牛肉，牛肉是一种含有丰富的蛋白质和其他人体所需要的营养物质的食物，我就特别喜欢吃牛肉，每次我都能吃很多很多，特别好。
主料
牛肉 ：适量辅料
孜然 ：适量具体步骤
牛肉洗净，切片，放入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒，拌匀，再加入适量的水淀粉拌匀，留置几分钟。还要拉油的，盐放少点，不要搞咸了，洋葱洗净，切丝备用，生菜洗净，铺垫在碟底
这步很重要。炒锅下油，烧至油稍微冒烟，下入牛肉拉油至断生，立即捞出待用。拉油时要注意油温，油温过高牛肉会变， 炒锅下少许油，烧热，下入蒜蓉、姜丝、干椒段爆香，下入洋葱，调味，翻炒至软，加入牛肉，熟芝麻，适量的孜然粉，葱花碎，翻炒几下至出香味，出锅装碟即可
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