美味的孜然肉片的家常做法怎么做好吃又简单
孜然肉片应该是很普通的一道家常菜了。其实一直都觉得，孜然特别的好吃。什么菜加入了孜然，都有一种烧烤的味道。这个孜然肉片也不例外。孜然肉片的家常做法自然是简单的，一点都不负责。我选择的肉片主要是羊羔肉。也可以用牛肉或者是猪肉代替哦
主料
羊肉片 ：200g辅料
生抽 ：1勺植物油 ：适量
孜然 ：1小勺
姜 ：4片
花椒 ：10粒
葱 ：1棵
干辣椒 ：3个
料酒 ：1大勺
具体步骤
葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的羊肉中放入孜然和料酒
锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全热了以后放入生姜
生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉变色后，倒入少许生抽
继续翻炒到没有水汽后，放入大葱，再炒几十秒，大葱变软以后就可以出锅了
