红枣酿苦瓜怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 6.32K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 辅料 具体步骤1. 红枣洗净,去掉中间的核备用。2. 将苦瓜洗净,从是中间切开,用小勺子淘空中间的籽。3. 锅中放水,放少许盐和油,水开后放苦瓜段焯水一到两分钟至苦瓜断生,后捞出放凉水中浸泡。4. 将去核的红枣卷起来塞进苦瓜里面,再切成薄片,淋上蜂蜜或浓稠的果汁即可 。烹饪技巧1、苦瓜最好选择比较直并粗细均匀的新鲜苦瓜,红枣要选择肉厚核小的大红枣;2、大红枣也可以改为蜜枣,如果用蜜枣就不再用去核了,因为蜜枣本身就已去掉核了哈。 TAG标签:红枣酿苦瓜 红枣 苦瓜 好吃 #