美味的莲藕黄豆炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

排骨是营养美味的很受大众欢迎的菜品之一，其中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够提供人体所需的营养素，同时在滋养脾胃、补中益气等方面也有不错功效，再配上蛋白质丰富的黄豆，这道莲藕黄豆炖排骨绝对是一道既营养又美味的大菜，很适合养身体的老人食用。

主料

排骨 ：500
莲藕 ：250
黄豆 ：100

辅料

生姜 ：5片
大葱段 ：1段
胡椒粉 ：1匙
盐 ：1勺
香油 ：2滴
小葱 ：2根

具体步骤

食材:排骨请店家炖块，用淘米水泡洗去腥味

食材:黄豆洗净泡30分钟备用，莲藕切好片泡水里备用

洗好的排骨入不锈钢锅里

入料酒焯水

焯水的排骨入黄豆，葱段，姜片，倒水炖四十多分钟，入莲藕，继续炖二十多分钟

入盐，胡椒粉调味，出锅撒葱花即可