麻辣冻豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冻豆腐 ：2大块
猪绞肉 ：100公克
蒜苗 ：1根
辣豆瓣 ：2大匙
甜面酱 ：1大匙
糖 ：1大匙
辣椒粉 ：1小匙
花椒粉 ：1/2小匙
姜末 ：1大匙
蒜末 ：1大匙
白醋 ：1大匙
香油 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 冻豆腐切正方块；蒜苗切斜片备用。

2. 热油锅，将绞肉及姜末、蒜末炒香，放入辣豆瓣、甜面酱、辣椒粉一起煸炒，再加入约一碗水、糖及作法1的冻豆腐以小火烧至汤汁收干时，放入蒜苗及香油略微拌炒一下即可。