麻辣臭豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

臭豆腐 ：6块
猪绞肉 ：10公克
肉酱罐头 ：1/2罐
红葱头 ：10公克
蒜末 ：10公克
花椒 ：3公克
水 ：600公克
米酒 ：2大匙
蚝油 ：1大匙
辣油 ：2大匙

辅料

具体步骤

1. 将臭豆腐切成小块备用。

2. 将猪绞肉、肉酱以大火快速拌炒约1分钟后起锅备用。

3. 热1小匙油，先爆香红葱头、蒜末与花椒，再加入调味料、臭豆腐以及作法2的材料，最后加入水，以小火煮约5～8分钟即可。