麻辣豆腐干怎么做好吃又简单
说起“麻辣豆腐干”，它可是我们湖南人的最爱啦，一年四季都能看到大街小巷有人卖有人吃，特别是餐馆里，点餐率那是极高的。以前上班的时候，总会点这道菜吃，它的味道实在是带劲，让人百吃不厌。现在自己没上班啦，在家带小孩，就时不时的自己做着吃，自己做的麻辣豆腐干还是不街上买的干净些，家人吃着也放心。
主料
豆腐干 ：300辅料
食用油 ：适量盐 ：适量
花椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
葱花 ：适量
辣椒 ：适量
芝麻 ：适量
具体步骤
1.豆腐干洗干净切成小块。
2.准备好葱花和辣椒。
3.电饼铛加热后放少量的油，豆腐干下锅小火慢慢烤。
4.均匀的撒上盐。
5.用刷子沾油，每一片都刷到，然后用铲子慢慢的每一片翻身。
6.均匀的撒上孜然粉。
7.放入辣椒，并均匀的撒上花椒粉，然后用铲子每一片翻身烤。
8.香味四溢之后，电饼铛关电源，并趁热撒上芝麻。
9.撒上葱花，略略翻拌均匀即可。
