准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
扬丸 :
1包 青椒 :
适量红椒 :
适量 洋葱 :
适量葱段 :
适量蒜头 :
2瓣沙茶酱 :
适量香菇
蚝油 :
适量糖 :
适量水 :
适量太白粉水 :
少许 辅料
具体步骤
1. 所有材料洗净,将青椒、红椒、洋葱都切小块,葱切段,蒜头拍碎备用。
2. 扬丸先油炸片刻后捞起沥干油份备用;锅中留少许油爆香蒜头和葱段,再将青椒、红椒与洋葱一起加入拌炒至香。
3. 最后将沙茶酱加入锅中炒香,再加入香菇蚝油、水1小匙以及糖拌匀,再洒入少许太白粉水勾薄芡即可。