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关于brul的餐饮精选
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关于brul的餐饮精选
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焦糖布丁的做法 真正用火焰喷出来的焦糖布丁叫 - Crème brulée 焦糖布丁怎么做
2024-02-29
“法语Crème,原意“Cream(engl.)”,在此中文理解为“布丁”。Brûlée,意为“火烧”。名字便是来自步骤7,使用火焰喷烤撒在布丁表面的红糖,使其焦糖化。Crèmebrûlée是来自法国的传统甜点。当布丁在冰箱里冷却两小时加后,...
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