沙嗲扬丸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

葱段 ：1/2支
蒜头 ：2瓣
沙茶酱 ：1小匙
香菇蚝油 ：1小匙
糖 ：1/4小匙
水 ：1小匙
太白粉水 ：少许
扬丸 ：1包
青椒 ：40公克
红椒 ：40公克
洋葱 ：40公克

辅料

具体步骤

1. )所有材料洗净，将青椒、红椒、洋葱都切小块，葱切段，蒜头拍碎备用。

2. )扬丸先油炸片刻后捞起沥干油份备用；锅中留少许油爆香蒜头和葱段，再将青椒、红椒与洋葱一起加入拌炒至香。

3. )最后将沙茶酱加入锅中炒香，再加入香菇蚝油、水1小匙以及糖拌匀，再洒入少许太白粉水勾薄芡即可。