飘扬的花儿豆沙面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
牛奶 :80
全蛋 :15
红豆沙馅 :120
干酵母 :4
白芝麻 :适量
全蛋液 :适量
黄油 :15
人每次都会饿,但是也没有时间吃东西,但在这里我也你们推荐的是花儿豆沙面包自己学会了,自己都不用担心饿着了,也不用担心孩子饭的着落,也可以昂零食吃,也可以给溶蚀,昂野餐等,想怎么样就这么样,那就看一下吧,我的步骤,谢谢了哈哈。
主料
高筋面粉 :140牛奶 :80
全蛋 :15
红豆沙馅 :120
干酵母 :4
白芝麻 :适量
全蛋液 :适量
辅料
盐 :2黄油 :15
具体步骤
根据面包机的制作程序,把除黄油外的其它制作面团的材料放入面包机,揉20分钟
加入黄油,继续揉20分钟,揉至扩展阶段,进行基础发酵至2.5倍大
把发酵好的面团排出空气,分成6份,揉成小圆面团,进行15分钟中间发酵
取一个面团,按扁,包入20克红豆沙,收口后搓圆,稍按扁,用剪刀剪五下,成花朵形
依次将所有面团都整形好以后,进行二次发酵,直到面团变成原来的2倍大左右
发酵好的花朵面团表面刷上一层全蛋液,中心沾上一些白芝麻,送入180度预热好的烤箱,烤15分钟左右,到面包表面变为金黄色即可出炉