准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲷鱼片 :
150公克 洋葱 :
10公克 青椒 :
10公克红甜椒 :
10公克面煳 :
7大匙太白粉 :
1大匙沙拉油 :
1大匙吉士粉 :
1小匙水 :
50㏄糖 :
1/2小匙沙茶酱 :
1小匙咖哩粉 :
1小匙盐 :
少许白
胡椒粉 :
少许米酒 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. 鲷鱼片切小片,加入腌料腌约5分钟,再均匀沾裹上面煳。
2. 洋葱去皮切块;青椒、红甜椒去籽切块,备用。
3. 热锅倒入稍多的油,放入作法1的鲷鱼片炸熟,捞起沥干备用。
4. 作法3锅子留少许油,放入作法2的材料炒香,加入所有调味料炒匀后,加入作法1的鲷鱼片拌炒均匀即可