家常版家常扬州炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：一大碗

辅料

鸡蛋 ：2个
香肠 ：2只
红烧肉 ：一块
黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱 ：少许
蚝油 ：少许
鸡精 ：少许
生抽 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 将黄瓜，胡萝卜，香肠，红烧肉，葱切丁备用

2. 鸡蛋敲开，用筷子搅拌打碎均匀，滴两滴酒，生抽……这样炒出的鸡蛋会比较香

3. 米饭一碗备用

4. 将鸡蛋炒熟

5. 盛出待用

6. 再把所有配菜倒入锅中翻炒

7. 然后把鸡蛋倒入混合，翻炒几下盛出

8. 再把饭倒入锅中翻炒，炒热再倒入之前炒好的配菜

9. 翻炒均匀，再撒少许盐，生抽调味，最后撒些葱翻炒几下起锅

10. 香喷喷的蛋炒饭就可以出炉了！起锅盛出就可以开吃了！非常好吃哦！