沙嗲猪肉焖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：3-4个
半肥瘦枚头猪肉 ：450
杂豆 ：半碗左右

辅料

沙嗲酱 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 猪肉切片， 用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。

2. 土豆去皮， 切片；洋葱去皮， 切片；杂豆用热水过一下，沥干。

3. 大火下油起锅，爆香土豆，煎到两面金黄就先上碟。

4. 大火下油起锅，爆香猪肉，当猪肉一熟，加洋葱，杂豆略炒。

5. 加入土豆， 加沙嗲酱2茶匙， 加少许生抽略炒，加水，水位刚盖过所有材料。

6. 转中快火盖好焖20-30分钟 (即到水位下刚到材料的1/3位置) 即成。