沙嗲炒鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

清鸡腿 ： 适量
青椒 ： 适量
洋葱 ： 适量
洋菇 ： 适量
沙嗲烧肉酱 ： 适量
水 ： 适量
油 ： 适量
太白粉 ： 适量
盐 ： 适量
酒 ： 适量

辅料

具体步骤

1. 将全部腌料混合拌匀。

2. 将鸡腿肉洗净切成3公分x4公分的方块，用混合的腌料腌约分钟备用。

3. 将洋葱、青椒、洗净切片；洋菇洗净，对切成4等份备用。

4. 起一油锅烧热至160℃，放入作法2的鸡块，以火炸约1分钟，取出沥干油份。

5. 锅内留少许油，放入作法3的洋葱、青椒、洋菇，以小火略炒，再加入水、沙嗲烧肉酱、炸鸡块以火炒约2分钟即可。