紫薯椰蓉花式面包的做法 紫薯椰蓉花式面包怎么做

“漂亮营养的紫薯椰蓉面包，换个花样其实很简单！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯椰蓉花式面包的做法步骤

• 1、烤箱发酵档，38度的温度第一次发酵的面团

• 2、发酵好的面团

• 3、分成均等的8个小面团滚圆，松弛15分钟

• 4、椰蓉馅也分成8等份

• 5、取一份松弛后的面团，用擀面杖轻擀圆后翻面放入一个椰蓉馅，用右手大拇指按住馅，左手用虎口逐渐收拢面团，直至完全把馅包住

• 6、包好馅后收口冲下放在面板上

• 7、擀成椭圆形，用刀划三刀

• 8、然后把面轻拽长，扭几下，转几圈，把尾部藏起来就可以

• 9、发酵成2倍大小，抹上蛋液

• 10、烤箱预热5分钟，180度烤制15分钟就OK了，根据自家烤箱脾气，灵活掌握。