芝麻椰蓉花式面包的做法 芝麻椰蓉花式面包怎么做

“早餐换着花样就是故事，面包换着花样就是美味，这款面包只加了芝麻和椰蓉，更适合老年人，营养早餐，常吃不腻。希望烘焙之路越走越远！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

芝麻椰蓉花式面包的做法步骤

• 1、备齐材料

• 2、牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉

• 3、启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵面团

• 4、发酵好的面团取出排气揉匀

• 5、将白芝麻揉进面团

• 6、均匀的分成双等份，盖上保鲜膜饧15分钟

• 7、取两个面团，分别揉成长条，一根缠绕另一根

• 8、相同的操作，再用另一根缠饶一次，直至相互缠绕完

• 9、做好的花式面包入烤箱二发，45度40分钟

• 10、取出刷蛋液，撒上椰蓉

• 11、烤箱预热160度，置中层上下火烤20分钟

• 12、出炉。

小窍门

1.酵母用量很据室内温度调整，通常为3g-4g。
2.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
3.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。