椰蓉紫薯春卷的做法 椰蓉紫薯春卷怎么做

“要过年了，香甜美味的春卷似乎是餐桌上比较受欢迎的小甜点。而做春卷用的春卷皮不是那里都可以买到的。我们这里就没有，又不想自己做，太费劲啦，于是就买了山东大煎饼，这种煎饼很薄，和春卷皮差不多，而炸出来后很酥脆，效果非常好的。今天做的馅料也放弃了常用的红豆馅，而是用来紫薯加椰蓉，椰香味很浓，好吃的很哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰蓉紫薯春卷的做法步骤

• 1、紫薯蒸熟后去皮压成泥

• 2、加入椰蓉

• 3、没有春卷皮，我就买了山东大煎饼做皮，切成小块的四方形

• 4、把馅料放到皮的一个角处

• 5、卷一下后折叠，最后用面糊涂抹在留下的角上，沾上

• 6、全部做好，

• 7、油温5成热，入锅炸至金黄

• 8、炸好后捞出控油即可。

小窍门

如果买的煎饼太硬的话，不好卷，可以用热气稍微熏一下就变软啦