紫薯椰蓉面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

盐 ：2
鸡蛋 ：1个
水 ：120
葡萄籽油 ：30
酵母粉 ：3
高筋面粉 ：250
糖 ：10

辅料

白糖 ：30
椰蓉 ：50
黄油 ：40
熟紫薯 ：200

具体步骤

1.辅料中的黄油、熟紫薯泥和糖放入盆中

2.搅拌成糊状

3.加入椰蓉

4.搅拌成馅料

5.主料中所有材料放入面包机中，用两次和面程序，把面团揉至扩展阶段

6.可以拉出手套膜

7.盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大小

8.排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟

9.取一个面剂压扁，包入馅料

10.擀压成长片

11.中间切条，两端不要切断

12.顺长方向拉长扭转

13.顺长方向拉长扭转

14.全部做好放入烤盘

15.保湿发酵至两倍左右大小

16.表面刷上蛋液

17.烤箱180度预热5分钟，烤15分钟

18.好的面包，紫薯中透出满满的椰香，很好吃的

烹饪技巧

做紫薯馅时，最好是趁热加入黄油和糖，这样糖和黄油能很快融化