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紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做

紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做

紫薯椰蓉都是我爱吃的,但很少把它们两个参和在一起吃。今天蒸的紫薯多,就搭配了椰蓉来做面包,才发现椰蓉和紫薯还是蛮搭配的,用它做馅,味道好极了。

食材明细

主料
  • 高筋粉 (250g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • (120g)
  • (10g)
  • (2g)
  • 酵母粉 (3g)
  • 葡萄籽油 (30g)
辅料
  • 椰蓉 (50g)
  • 紫薯 (200g)
  • 黄油 (40g)
  • 白糖 (30g)
  • 果味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

紫薯椰蓉面包的做法步骤

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第2张

    1、将辅料中的黄油、熟紫薯泥和糖放入盆中

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第3张

    2、搅拌成糊状

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第4张

    3、加入椰蓉

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第5张

    4、加入椰蓉

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第6张

    5、面团料中所有材料放入面包机中,用两次和面程序,把面团揉至扩展阶段

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第7张

    6、可以拉出手套膜

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第8张

    7、盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大小

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第9张

    8、排气分剂,盖上保鲜膜松弛10分钟

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第10张

    9、取一个面剂压扁,包入馅料

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第11张

    10、擀压成长片,中间切条,两端不要切断

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第12张

    11、顺长方向拉长扭转

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第13张

    12、收成圆形。

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第14张

    13、全部做好放入烤盘

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第15张

    14、保湿发酵至两倍左右大小,表面刷上蛋液

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第16张

    15、烤箱180度预热5分钟,烤15分钟。

  • 紫薯椰蓉面包的做法 紫薯椰蓉面包怎么做 第17张

    16、烤好的面包,紫薯中透出满满的椰香,很好吃的