#爱美食#红烧羊肉怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
羊肉 ：
600 辅料
老抽 ：
适量盐 ：
适量 八角 ：
适量桂皮 ：
适量生抽 ：
适量 冰糖 ：
适量啤酒 ：
适量 大葱 ：
适量 青蒜 ：
适量 辣椒 ：
适量 具体步骤
![#爱美食#红烧羊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "#爱美食#红烧羊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净
![#爱美食#红烧羊肉怎么做好吃又简单 第3张]( "#爱美食#红烧羊肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒
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3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等
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4.放老抽
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5.放生抽
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6.放盐
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7.放冰糖
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8.放啤酒，没过羊肉，大火煮开后改小火
![#爱美食#红烧羊肉怎么做好吃又简单 第10张]( "#爱美食#红烧羊肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.青蒜切丁
![#爱美食#红烧羊肉怎么做好吃又简单 第11张]( "#爱美食#红烧羊肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.等羊肉酥烂大火收汁，放入青蒜煮开就行。
烹饪技巧
羊肉在凉水中煮开后去除血水、去除腥味。
