香菇白菜肉包的做法 香菇白菜肉包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇白菜肉包的做法步骤

• 1、肉末。

• 2、白菜切碎后撒入适量盐腌制片刻后挤干水分。

• 3、姜葱切碎。

• 4、香菇切碎。

• 5、肉末加入姜葱，料酒、鸡蛋、盐、香菇、白菜调成肉馅。

• 6、面粉加入酵母、白糖和水揉匀发酵至2倍大。

• 7、包入馅料后放入蒸锅中醒发30分钟左右。

• 8、大火蒸30分钟即可。

• 9、成品。