健康美食鲜虾百合芦笋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾（明虾，基围虾都可以） ：300
百合 ：1个
芦笋 ：150
蒜末 ：少许

辅料

盐 ：少许
鸡精 ：少许
美极鲜酱油 ：少许
水淀粉 ：少许

具体步骤

1. 鲜虾剥壳，留住尾巴不要剥断，调入少许湿淀粉，白胡椒粉，黄酒，盐腌制10分钟

2. 芦笋百合清洗干净，芦笋切长条，入沸水中氽汤一下（水中加几滴油），锅里放油，将腌好的虾仁入锅滑炒，稍变色就捞出待用。

3. 锅里留底油，放入蒜末爆香，接着放入百合芦笋，略微翻炒，调入少许盐，美极鲜酱油，加入炒好的虾仁一起翻炒均匀，再调入少许鸡粉即可出锅。

烹饪技巧

焯芦笋条的时候水中加几滴油，保证菜品明亮