脆香的啤酒薄底松仁披萨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

脆香的啤酒薄底松仁披萨这是一道用啤酒揉面的薄披萨皮，披萨还可以用啤酒做我也是第一次听说，啤酒的香气融入皮里，使其吃起来口感又脆又香，爱不离手啊！还有松仁特有的香味，如此多的口感是我们更加会爱上它。吃了它都感觉十分的满足。

主料

啤酒 ：120
面粉 ：162

辅料

黄油 ：7
糖 ：12
酵母 ：2
盐 ：5
洋葱 ：100
黑橄榄 ：30
松仁 ：50
番茄沙司 ：5
培根 ：2片
马苏里拉奶酪 ：55

具体步骤

准备好所有食材

培根切小片，洋葱洗净切碎，熟松子仁，黑橄榄切薄圈，马苏里拉奶酪准备

热锅倒入油，油温7分热加入洋葱煸炒出香味加入2克盐一直煸炒出水分后熄火出锅

面包桶内依次倒入啤酒，3克盐，白糖，面粉，中间加入酵母

搅拌十分钟后倒入黄油再搅拌成光滑的面团

发酵至2倍大

取出面团排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟

再一次揉匀后做成薄薄的披萨皮用叉子戳无数的孔眼防止烘烤过程膨胀，静置10分钟

加入2汤匙番茄沙司抹匀，烤箱190度预热后加入先烤5分钟

5分钟后取出再加入番茄沙司，洋葱碎，培根，黑橄榄和松仁撒上马苏里拉奶酪丝

进烤箱烤20分钟后取出