平底锅做披萨简单做法，在家就可以吃披萨啦

很多人都喜欢吃披萨，也喜欢动手做美食。但是在家里没有烤箱的情况下，怎么做披萨呢？其实做披萨不一定要有烤箱才行，拥有平底锅就可以啦。平底锅每家每户都有，买上必须的材料，小编教你在家就可以做出美味的披萨了，保证做出来的好看又好吃！

一、平底锅做披萨简单做法，在家就可以吃披萨啦

一款用平底锅制作而成的披萨。平底锅做披萨制作主料：高筋面粉150克、猪肉馅300克、红皮洋葱100克、食盐1/4茶匙、生抽2大匙、蚝油1茶匙、番茄酱150克、白砂糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、酵母 干 半匙、黄油15克、马苏里拉150克、水80克。

二、平底锅做披萨简单做法制作步骤

馅料制作

1、锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香

2、用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

3、加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色

4、加入蕃茄块，继续煸炒

5、加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油

6、煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖

7、最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可

8、最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻

9、锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备 

10、煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下(不用炒断生，也不用放调味)

饼皮制作

1、将面皮材料除黄油全部放入盆内

2、用手指尖调和成面团。提到桌面揉和

3、和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可

4、和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵

5、发至1--1.5倍大小即可

6、用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼

7、平底锅上先涂一层黄油

8、将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞

9、开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面

10、翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时候再丢一小块黄油到锅子里，再翻面

11、将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙

12、洒上芝士丝

13、再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝

14、重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可

15、出来马上切就看到拉丝的效果，，我是折腾了好久来拍照，所以看不到拉丝的效果了

平底锅做披萨简单做法主要要把握好两个方面，一个是馅料的制作，馅料可以根据自己喜欢的添加，是选用培根、虾仁还是牛肉全凭喜好。第二个方面就是面皮的制作。面皮要注意水的添加，面皮不能太干，太稀了也不好。简单快速的平底锅制作披萨方法你学会了吗？