自制薄披萨香脆好吃又营养，年轻女孩最爱吃！

披萨作为外来食品，其实很多人并不明白其中的具体区别。其实披萨有许多不同的分类。从大类而言，就分为美式披萨还有意式披萨。美式披萨的披萨饼十分的厚，然后有大量的芝士和奶酪，意式披萨的披萨饼十分的薄。所以今天给大家介绍意式的薄披萨的制作。

一、自制薄披萨香脆好吃又营养，年轻女孩最爱吃！

（一）薄披萨的原料准备

面粉、酵母粉、糖、盐、黄油、虾仁、鸡蛋、披萨酱、青红辣椒、腊香肠、培根、玉米、胡萝卜、

辅料准备：番茄酱、糖、食盐、鸡精、料酒

（二）薄披萨的制作方法详解

1.先用酵母粉，面粉，加温水不断搅拌，和面，一直到形成一个十分光滑的面团。然后静静的放着，等着发酵成功。

2.然后把青红椒切丁，腊香肠切片，培根切片，然后剥玉米，取玉米粒。胡萝卜洗干净然后切丁。虾仁用料酒，食盐腌制。

3.发酵成功之后的面团，大概有之前面团的两个这么大，就可以开始擀面了。擀面擀成哪个披萨盘这么大小的就可以了，把皮擀薄一点，就是薄披萨。然后用叉子在面饼皮上面扎小洞，多扎几排，但是不要太密集。

4.然后鸡蛋搅拌均匀之后，均匀的涂抹在披萨皮上，然后把腌制好的虾仁，玉米，培根，青红辣椒丁，胡萝卜丁，披萨酱都整齐的一层一层摆好在披萨皮上即可。

5.记住一定要披萨盘里面，均匀细致的抹上黄油。最后放入烤箱，用二百左右的温度烤制二十五分钟即可。

三、薄披萨的营养功效

1.鸡蛋含有大量的蛋白质和多种营养元素，可以补充人日常所需要的各种营养元素。

2.披萨里面荤素搭配得当，可以有效的补充各种营养，这样营养十分均衡，饮食结构不单一，有利于健康。

自制薄披萨十分简单，最重要的是要做好披萨饼的薄饼，一定要薄而脆，然后材料一定要十分新鲜，这样做出来的薄披萨口感是最好的，而且最有所有食材的本来风味。今天学会了制作方法的伙伴们，可以赶快行动起来，自己亲自动手烹饪一下。