健康东北炖茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

东北炖茄子是家常菜，味道十分浓郁，而且滋味都全部渗透进了茄子里面，所以相对来说味道十分浓郁，每一口都是一种享受呢，并且具有东北风味的茄子，茄子中含有丰富的营养物质供人体所需，还在等什么呢，你值得拥有这样的美味下饭菜肴的呢！

主料

茄子 ：适量
土豆 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

葱蒜 ：适量
黄豆酱 ：适量

具体步骤

蒜拍成末，葱切碎。

.土豆去皮，切成块。

茄子洗净切成滚刀块。

热锅凉油，下猪肉。

变白之后下入葱和蒜，炒香。

下入土豆翻炒。

下入茄子翻炒。

加入适量的热水。

最后加入豆瓣酱，不需要再加盐了，酱已经很咸了。盖上盖炖十分钟左右。