私人订制喷香小泡芙怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

泡芙的美味无处可挡，泡芙的诱惑无处不在。有时候和朋友逛街，偶尔遇到的泡芙店，总会传出诱人的香味，简直把人的食欲都勾过去了。喷香小泡芙，一口下去，虽然中间是空的，但是口感可是一流的，当然自己也可以根据自己的口味在泡芙中间加一些馅料。萝卜青菜各有所爱。

主料

牛奶 ：100
起司粉 ：25

辅料

黄油 ：50
细砂糖 ：2.5g
低粉 ：50
高粉 ：20
鸡蛋 ：4个
黑胡椒粉 ：少许

具体步骤

将牛奶、黄油、细砂糖放入锅中，煮沸后转小火！

将过筛好的面粉一次倒入锅中，快速搅拌，直到面粉不沾锅成团即可！

倒入三分之一的蛋液，用切拌的方式，搅拌均匀！

倒入起司粉和胡椒粉，搅拌均匀！

将剩下的蛋液分三、四次倒入！每次倒入都要搅拌均匀。再倒下一次，直到拿起刮刀，面糊呈倒三角形缓慢流下即可！

装入裱花袋，挤花在烤盘上，大小自己决定哈！我是挤的小泡芙，一口一个哈！

烤箱预热180度！烤15-20分钟即可，这个要根据自己烤箱温度调节的！烤到表面颜色满意即可的！

烹饪技巧

泡芙的关键是加入蛋液的多少，蛋糊的状态很重要，千万不要一次倒太多蛋液！要分次加入，拌匀后再加下一次！温度不是固定的，一定要根据自己烤箱的脾气来调整温度！中途不要打开烤箱！