开一个火锅店费用有哪些

众所周知，火锅是我国最传统的美食之一，是街访大众最喜爱的美食，如果您问最喜好的美食是什么，我相信火锅一定在其中，我们都知道火锅以其方便快捷以及的大众化特色被消费者接受和喜爱，同时火锅的味道更是受到年女老少的热爱，是不抗拒的食物。现如今，无论是商场里还是大街的饭店中，都不难发现一家火锅店，对于投资者来说开一个火锅店是一个不错的选择，下面小编带您去看看开一个火锅店费用有哪些以及开火锅店的注意事项。

一、开一个火锅店费用有哪些

1.房租

一二线城市的房租费用是比较高的，10万块你就只能选择把一个火锅店开在次一级的城市或者较为偏远的区域，可以租一个50平米左右的商铺。按照标准火锅桌的大小以及后厨需要占有的面积来看，可以摆下5--7张桌子，尽量选择可外摆的铺子——3万左右(转让费不高或无转让费的情况)。

2.装修

咱就别想着能装修的多么豪华了，可以简单刷下漆，风格可以参考简约朴素的风格，大约2.5万可以搞定。

3.火锅设备

比如火锅桌椅啊，餐具啊，后厨设备这些，其实可以在二手市场上去淘，很多二手市场的火锅设备其实都是7，8成新的，这样又能节约下不少成本(小编之前见过一个客户，全买实木桌椅，一套新实木桌椅就接近5000元)。

4.人员和水电杂费

后厨：墩子(刀工)：2位一个月大概4000元，一个负责荤菜区(兼兑锅)，一个负责素菜区(兼做员工餐)，墩子一定得选有在火锅店工作经验的，也知道怎么摆盘看起来份量很多又节约菜品。

洗碗工：1位左右 2500元(兼后厨整理菜品)

大厅：服务员2-3位左右，2500-3000元，大厅服务，营业前帮助后厨整理菜品等工作。

收银员前期可以由自己担任(兼采购)，这样你能每天盘算收入支出，也便于你对火锅店的管理。等火锅店慢慢步入正轨之后，可以招聘一个收银员。

5.其他费用

大约包含：食材采购费用、开业宣传费用、试营业费用、预留储备金等。

二、开火锅店的注意事项

民以食为天，食品安全重于泰山。这一点对于每个人来说都是非常明白的道理，可是有些不法商家一味追求利润，不仅伤害了消费者，也对自身造成重创。开一家火锅店我们要倡导绿色、健康的美食，把手食品安全第一关，绝不会在安全上出现问题。

火锅在我们生活中已经是不可缺少的美食，在我国的火爆程度也不局限于一时一刻，而是由古至今的受到人们的喜爱。所以，火锅这个饮食一直是投资者的必争之地。通过以上详细的分析，大家可以看到开一个火锅店的费用并没有大家想想的那么高。我们知道现在消费者对吃的要求越来越高，追求也越来越苛刻，消费者既要口味也要口碑，火锅店在经营方面，方便，快捷。在利润方面可以说利润是非常高的，所以如果您有投资意向，就赶快行动起来。