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好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单

好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

在外面买的泡芙都是中间夹着一大坨的奶油,吃了两个就很容易就会腻了,所以我就想自己做一个泡芙,不用太多的奶油,因为会胖而且吃多了也会腻的,所以这个喷香小泡芙就是我自己尽力做出来的一个小小的甜品成品,自己做奶油可以选择淡奶油。

主料

黄油 :50
淡奶油 :80
低筋面粉60
牛奶100
鸡蛋3个

辅料

盐 :2

具体步骤

好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单 第2张

1.黄油、牛奶,盐一起放入奶锅中,开小火,煮至沸腾

好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单 第3张

2.筛入低筋面粉,边筛边搅拌

好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单 第4张

3.成面粉团了

好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单 第5张

4.将搅拌均匀的面粉团拨散开晾至温热

好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单 第6张

5.加入一个鸡蛋液充分搅拌均匀,变得细腻

好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单 第7张

6.此时加入第二个鸡蛋,搅拌至充分融合

好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单 第8张

7.看上去很细腻。筷子挑起来呈倒三角,但不会滴落

好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单 第9张

8.将面糊装入裱花袋,挤出形状,稍微分开一点,会膨胀哦

好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单 第10张

9.预热200度的烤箱,进烤箱15分钟,膨胀了并且表面上色即可

好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单 第11张

g duang~出来了,稍微晾凉就可以挤入奶油了

好吃的喷香小泡芙怎么做好吃又简单 第12张

11.用小刀??划开一个口子,挤入奶油,可以享用了,刚出锅的泡芙,外面脆,咬一口奶油充满整个嘴巴,怎么停得下来??

烹饪技巧