牛肉炒蘑菇怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。

2. 把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。

3. 调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)

4. 热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。

5. .热锅冷油煸牛肉片变色。

6. .倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。

7. 倒入调料。

8. 再把菜椒加入，收汁。