素牛肉蘑菇面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋面 ：500
特硬豆腐 ：675
蘑菇 ：250
松软干酪 ：350
新鲜莳萝 ：1根

辅料

植物油 ：1汤匙
酱油 ：2汤匙
酸奶油 ：2汤匙
蒜头 ：2个
洋葱 ：2个

具体步骤

1. 按照说明将鸡蛋面煮好，沥干。

2. 用中火将油在油锅里烧热，再加入豆腐，每边煎5分钟，直到开始变黄。放置到一边。再将洋葱放到炒锅里，炒到软为止。然后混入蘑菇，蒜末和酱油，炒到热度熟透为止。

3. 用个碗，将松软干酪，酸奶油和莳萝混在一起。再倒到炒锅里，然后将豆腐也放回炒锅，一直烧热为止，然后倒在煮好的面条上即可。