美味蘑菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辣椒，红色的小辣椒和细长的青辣椒 ：四五根
肉 ：适量
蘑菇 ：适量

辅料

郫县豆瓣酱 ：一小勺
姜 ：适量
蒜 ：三四瓣

具体步骤

1. 把肉切条，用酱油料酒腌二十分钟

2. 姜蒜切沫备好，蘑菇洗好撒点盐，出水!

3. 放油，多一点，放肉，看着肉差不多了再加入姜蒜，炒一会放郫县豆瓣酱，炒三四分钟!

4. 放入蘑菇，炒一下，可能会有粘锅，不要慌，放盐，蘑菇里的水就被杀出来了，小火炖，盖锅盖!

5. 炖十几分钟就好了!