蘑菇嫩牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

嫩牛肉 ：500
蘑菇 ：30朵
洋葱 ：两个

辅料

鲜酱油 ：3汤匙
盐 ：适量
糖 ：适量
食用油 ：适量
湿淀粉 ：少许
胡椒粉 ：少许
姜 ：一块
葱蒜 ：适量

具体步骤

1. 蘑菇、洋葱切片，牛肉切成 小块。

2. 将牛肉放入高压锅中炖熟， 取出放凉。

3. 炒锅中放少许油烧热，下洋 葱煸炒至变色，加入蘑菇继续炒。

4. 加入糖、盐调味，翻炒几下 后捞出洋葱和蘑菇。

5. 砂锅中放 少许水，倒酱油， 根据口味加 入糖，然 后 放 入牛肉 块 焖。

6. 汤汁烧滚后，加入洋葱和蘑 菇，转小火收汁。

7. 等食材全部酥烂即可关火， 再加入湿淀粉调味可使口感更浓 郁。