自制蘑菇牛肉意面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉末 ：少量
蘑菇 ：4棵
意面 ：公鸡5#一把

辅料

黄油 ：2颗
橄榄油 ：2勺

具体步骤

1. 锅里开水煮沸（PS：水要多，意面才会Q，不粘），加入一汤匙盐，下意面，以公鸡3#为例，煮到7分钟开小火，在煮3分钟，出锅，加橄榄油搅拌，以防粘连

2. 炒锅，加入适量橄榄油和2颗黄油，炒熟牛肉碎和蘑菇，加入意面一起翻炒

3. 翻炒过程很容易粘锅，记得一次次加水，这样炒出来的意面不会油腻，口感会很清爽，炒到材料和意面混合就可以起锅装盘

烹饪技巧

不着急，慢慢在慢慢