![家常菜蘑菇炒肉怎么做好吃又简单]( "家常菜蘑菇炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 ：
100 平菇 ：
适量 辅料
红辣椒 ：
适量 香菜 ：
适量糖 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量生粉 ：
适量 酱油 ：
适量 姜 ：
适量葱白 ：
适量 具体步骤
![家常菜蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.首先将平菇切瓣，红椒切菱形片，香菜梗切段，五花肉切片，姜切小菱形片，葱白切段。
![家常菜蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备一锅清水，将平菇下锅焯水，煮开后捞出沥干。
![家常菜蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中放油，将姜片、葱段下锅翻炒，接着将肉倒入锅中，翻炒至肉片变熟后加入红辣椒翻炒，然后加入适量料酒、少量酱油调色。
![家常菜蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.再将平菇倒入锅中，加入小半勺盐、小半勺糖调味，最后加入适量水淀粉、香菜翻炒收汁，一道美味的蘑菇炒肉就大功告成了。
烹饪技巧
无特殊技巧
