鲜蘑菇炒酱牛肉（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：30
白蘑菇 ：250
酱牛肉 ：150

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.蘑菇洗净，蒜头切碎，葱切细。

2.蘑菇切片，蒜头切碎，葱切细。

3.酱牛肉切片。

4.鸡蛋打散。

5.热油炒香蒜头粒，牛肉片。

6.倒入蘑菇大火翻炒。

7.淋入生抽，加入盐炒匀入味，然后加入鸡蛋液。

8.盛出装盘上菜了

烹饪技巧

也可以把生抽，盐打入鸡蛋里，加入一点水拌匀，再淋入菜里。