虾皮泡菜小煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：适量
泡菜 ：适量
虾皮 ：适量

辅料

盐 ：少许
芝麻油 ：适量
黑胡椒（选用） ：少许
饭团紫菜 ：适量

具体步骤

1. 准备：泡菜剁成小粒粒

2. 面粉加适量清水，放泡菜汁，拌匀

3. 放剁好的泡菜

4. 放虾皮

5. 放芝麻油

6. 放少许盐

7. 撒少许黑胡椒

8. 搅拌均匀成面糊糊

9. 步骤：锅中刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊糊

10. 摊开，开火

11. 面糊糊开始成型，等到晃动锅子，煎饼开始可以跟着晃动，翻面略煎3-5秒

12. 取出，接着做

13. 也可以做大点的煎饼

14. 用紫菜卷起来

15. 切片

16. 做好的小煎饼

烹饪技巧

1、记得在面糊糊里放点泡菜汁跟芝麻油！2、放虾皮比较简单方便，如果家里还有其他的蔬菜啥的，可以剁了放进去3、黑胡椒看个人口味4、盐的量看你泡菜放了多少哈，觉得不够咸再搁点盐，别整咸死人，哈哈5、煎饼的时候，面糊糊开始成型之后，可以试着晃动锅子，如果煎饼开始跟着晃动，那就可以翻面了，翻面可以用爪子快速翻面，也可以用筷子，或者直接抛！