自制韩式泡菜煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：200
韩国泡菜 ：120
西葫芦 ：150
鸡蛋 ：1枚
小葱 ：2根

辅料

清水 ：340

具体步骤

1.准备食材。

2.西葫芦切粗丝，韩式泡菜剁碎，小葱切葱花。

3.面粉加入 清水拌匀，嗑入鸡蛋拌匀。

4.把泡菜，西葫芦丝，小葱放入。

5.拌匀即可。

6.电饼铛加热，刷一层油。（如果家里没有电饼铛，可选用平底锅或是炒锅均可）

7.舀一勺面糊，慢慢煎制，一面煎挺。

8.翻面继续煎，直到两面煎香为止。

烹饪技巧

1.面粉最好选用低筋面粉，筋度低吃起来软和。2.蔬菜可随自己喜好添加。3.此为2人份200克面粉，水的用量为340克，这个比例做出来的饼口感很好，软软的，香香滴。