准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 干酵母溶于温水,与除黄油,胡萝卜丁以外的其他材料放在一起,揉 成面团,再把黄油加进去,慢慢的揉进面团,黄油基本揉进面团了,把 胡萝卜丁也加进面团了,揉进面团即可.
2. 揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来5-3倍大 左右即可
3. 发酵好的面团,用手掌轻轻压下去,排去大部分空气,取出面团, 滚圆成一个面团,排上烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵,发酵至 原来2-5倍大左右即可(面团放烤箱中上层,下层放一盘开水,关上烤箱门)
4. 烤箱预热190度,面包表面刷一层色拉油,烤箱中层,25分钟左右