自制芋头蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：400
芋头 ：200

辅料

油 ：适量
豆豉 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净斩块。

2.在排骨中加切好的姜丝蒜米。

3.淋适量的生抽。

4.加入适量的料酒。

5.再加适量老抽。

6.加少许的盐。

7.把所有材料搅拌均匀腌制一个小时。

8.芋头去皮后切丝摆在盘中。

9.把腌制后的排骨倒入盘中放芋头上面摆均匀。

10.在上层均匀撒一层豆豉。

11.放入蒸锅中。

12.蒸制排骨熟烂即可。

烹饪技巧

芋头很容易让手痒所以去皮切的时候要小心。