#记忆#金丝爽口面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

龙须面 ：一把
芹菜 ：小把
鸡蛋 ：两个

辅料

红辣椒 ：两个
盐 ：适量
糖 ：适量
孜然粉 ：适量

具体步骤

1. 水芹菜洗净，热水焯熟，捞出备用。

2. 开水下面，打入鸡蛋，面熟捞出装盘，将焯好的芹菜置于面上。

3. 热锅凉油，放入辣椒炒熟，取辣椒油。

4. 将热油浇于鸡蛋芹菜面上即可。

烹饪技巧

焯過芹菜的水可直接下面，味道清爽。