#记忆#爽口鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：200g
去壳白果仁 ：4粒
菠菜梗 ：30g
白砂糖 ：适量
干淀粉各 ：1茶匙（
高汤 ：500ml
酱油 ：适量
黄酒各 ：1茶匙（5ml）

辅料

具体步骤

1. 鸡胸肉洗净后切成小块，加入黄酒及酱油腌至上色，再裹上干淀粉备用。

2. 白果仁去芯，放入滚水中汆煮5分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。

3. 小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开，将鸡肉块和白果仁放入锅中，煮约5分钟，盛在碗中，放上菠菜段，淋上一些煮汁即可。