#记忆#蒸米丝怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
金针菇 :1小把
盐 :适量
酱油 :适量
鸡蛋 :2个
胡萝卜 :1小条
油 :适量
主料
米丝 :3块辅料
青瓜 :1小条金针菇 :1小把
盐 :适量
酱油 :适量
鸡蛋 :2个
胡萝卜 :1小条
油 :适量
具体步骤
1.原材料全部备齐。
2.米丝用冷水浸泡软后,用手轻轻抖松成丝条状。金针菇洗净。胡萝卜和青瓜去皮切成丝条状。
3.鸡蛋打散搅拌成蛋液后入锅煎成蛋饼。
4.另外一个锅煮沸水,加入适量盐和油,再放入金针菇灼熟。
5.泡软好的米丝加入适量的酱油和花生油调味拌均匀。
6.把灼熟的金针菇放在上面。
7.同一锅水再灼胡萝卜丝。
8.灼好胡萝卜丝也依次放在上面,青瓜丝不用灼直接放上去,鸡蛋饼切丝也放上去。全部配料都依次摆放在米丝上面了,色彩很诱人吧!
9.完成后放入蒸,锅盖盖子用大火蒸10分钟左右就可以了。
10.大功告成!这样的色彩搭配,好看好吃好营养吧!看着很有食欲吧。
11.米丝都被盖在下面了。
12.哈哈哈……猜猜这一大半被谁吃了呢?我不会告诉你们说是我的。
米丝要用冷水先浸泡软(不要贪快用热水哦)热水泡会影响韧性的口感。