美味的鸡肉土豆的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆土豆，大家都不陌生吧，土豆既是一种蔬菜也是好多我们爱吃的零食的原材料，比如薯条、薯片、黄瓜口感清爽，营养丰富，最重要的是养颜功能，看来大家应该也可以猜到了，不错，我们今天推荐的这款美食就是鸡肉土豆，大家准备好了吗？和我一起看看鸡肉土豆的做法

主料

鸡肉 ：800
土豆 ：400

辅料

姜葱 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用

将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。

土豆洗干净，去皮，切块，备用

热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，辣椒，继续翻炒。

炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色

添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。

20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可

关火，调入少许味精。盛入碗中，即可